依据收藏者的经历，再加上近年来老酒的发展趋势，着重谈一下几点：
一、白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承，随着国家在全力推进文化产业的进程中，作为传统文化领域的酒文化必将是传统文化艺术中后即将被拓展的领域；老酒文化又能代表传统的酒文化，并且全国各地已经有广泛的收藏爱好者和收藏组织逐渐渗透并转向该领域。老酒又是距离百姓大众近的一种生活品，群众认知度高，从收藏的角度，老酒是群众基础的收藏项目。
二、中国自古有“酒是陈年好”之说；众所周知，较其它酒类相比，高度的中国白酒（50度以上）是完全没有保质期概念（任何一瓶高度白酒都不会保质期的标注），具有越陈越香的特点，越陈越好喝，越陈价值越高（正谓美誉“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封装的白酒在灌装前已经做过调制，完善了酒质和成份，酒的质量非常稳固。因此在储藏方面相对窖藏酒更为简单，只要完善封口，保证不跑酒即可。
三、白酒酿造来源粮食，随着中国及全球粮农资源会持续紧缺，特别是高粱等农作物；这样导致粮价会持续上涨，加上通货膨胀，因此现在的新酒市场任何品类酒的价格从趋势来说毫无疑问是持上扬之势；新酒的价格正为具有收藏属性的老酒行业形成一个特殊的价格支撑 。并且老酒价值已经是以年份单位计算价值的收藏品属性而非单纯的商品属性；部分存世量少的老酒每年增幅达到50-80%以上，按名酒品牌分为各个时期国家评选的“十七大名酒”，特别是长久不衰的八大名酒（53度茅台酒、52度五粮液、52度泸州老窖特曲、52度剑南春、53度汾酒、55度洋河大曲、53度郎酒、52度全兴大曲），以及历届评出的53个国家优质酒；以上品牌老酒的保值增值较其它收藏品类具有独到之处。其老酒的消耗比其它收藏品都要快，例如：较字画、玉器、邮票.....相比，它们不会自然消耗，它们不能吃不能用，只能欣赏；而老酒收藏的特别之处在于它可以食用，它会消耗，现存世老酒都会被部分民众会因为各种各样的原因(送礼喝、过节、喜事、招待)逐渐喝掉，真的是喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必将是更少，因此其稀缺性将越来越显著“物以稀为贵”也是收藏的价值取向。 四、老酒收藏的魅力在于它具有其它收藏门类不具备的三重价值：一是收藏投资价值；二是实用价值，可以饮用，具有新酒酒质无法达到浓郁醇香和柔和绵软之感；三是老酒的收藏，除物质层面带来的价值外还有精神层面，就精神层面来讲老酒就像一位久违的老友，收藏就是一种感情寄托和历史岁月的回顾，名贵的老酒陈列在家宅中也是一种身份地位和个人品味、爱好的写照；老酒藏家中，就有历历在目的往日回忆，就有生活的别样情怀；在不经意间，储存了情感、储存了精神享受和欣慰之外，还有因自然增值而产生的价值乐趣。
五、老酒收藏未来会逐渐形成独特的文化氛围，以及多元的触角开花结果；名贵的老酒即可饮用、可收藏投资、可陈列鉴赏、开拍卖流通、文化书籍出版、也还可以以会展旅游景点的形式及参观性的博物展馆形式体现老酒文化的弘扬，而且现在部分一线城市已经成功的将高端私人会所与古董酒作为艺术品鉴赏结合品饮为文化主题的运作范例......这些迹象和趋势都是老酒收藏所代表的酒文化未来繁荣文化传承实体写照