重庆飘味香餐饮美食学校

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简阳羊肉汤那么好喝,正确做法你会吗

2019-12-02 10:20:36  447次浏览 次浏览
价 格:面议

学习简阳羊肉汤哪家培训学校好,重庆飘味香简阳羊肉汤培训。

简阳羊肉汤是成都的一种地方特色美食,简阳羊肉汤汤非常的鲜,味道鲜美,香气扑鼻,是上等的补气养生的汤类美食。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以匹敌的

重庆飘味香培训内容

简阳羊肉汤步骤1

熬汤:步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)

步骤2

羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好

步骤3

猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)

步骤4

爆好后可以倒汤进去煮了,煮开后,汤应该也是很白的。放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就行)

步骤5

起锅,放葱

步骤6

打个干海椒面(干辣椒粉)碟子,或者青海椒(青椒)碟子!简阳的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,大家切记,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗了,会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅,买一或者两条就可以了

为什么选择重庆飘味香学习?

1.重庆飘味香首先是坐落在美食发源地重庆主城,近水楼台先得月,我们对重庆万州烤鱼的了解和研究先于其他学校,对重庆的美食口味先余其他城市,重庆——就是美食的代表。

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