充裕合理行使费用便宜而数目庞大的蔬菜烧毁物，关于缓和人畜争粮、情况玷污等疑问有紧张用途。蔬菜具备强节令性，上市光阴短而密集，大批蔬菜烧毁物无合理处分行使。跟着蔬菜莳植数目标增进和对蔬菜品质请求的进步，蔬菜烧毁物的数目也在接续增进。是以，合理行使蔬菜资源有益于资源轮回行使，节能减排。行使饲料发酵技术为完成蔬菜烧毁物质源化行使，对无腐臭变质的蔬菜举行发酵、青贮作为动物饲料，可永远留存蔬菜烧毁物到达勤俭食粮的目标。

不过蔬菜渣发酵技术有许多细节要留意：

蔬菜烧毁物轻易发生亚硝酸盐，片面含有氢氰酸、龙葵素，同时存在农药残留疑问。别的，蔬菜烧毁物发酵饲料含有较多的有机酸，有轻泻用途，制造运用中需求合理搭配。微生物发酵蔬菜烧毁物的钻研运用较少。是以，需求进一步钻研适用蔬菜烧毁物发酵的菌种、烧毁物比例，对动物制造的影响。

蔬菜烧毁物的水分含量高，青贮缓冲才气强，轻易惹起丁酸菌举止，发生大批青贮排泄液。将高水分与低水分的副产品混同盟为发酵质料，能够低落污水的发生，同时有益于差别烧毁物的概括行使。别的，可经历发酵转变动物饲料的气息、滋味，将片面可口性差的烧毁物经发酵后改进可口性。

青岛新康生物科技有限公司连续努力于发酵技术的研发及晋级，而且与许多国内高校确立产学研同盟，配合推动发酵工艺在养殖上的运用