蛋糕烘焙（食品）无尘车间净化设备原理

排风量→一次风解决→中央空调→中效过滤器风解决→离心风机排风→清洁管路→过滤器→洁净室→除去烟尘颗粒物（烟尘、病菌等）→回通风风管→解决排风量→新风系统总流量→一次风解决。根据反复所述全过程能够做到清洁的目地。

十万级无尘车间清理规范

1.较大容许烟尘颗粒物数（每立方）。

2.大于或等于0.5μm的颗粒物数不超过350万，大于或等于5μm的颗粒物数不超过20000。

3.微生物菌种的较大容许总数。

4.蜉蝣病菌总数每立方不可超出500个。

5.每盘菌类的总数不可超出10个。

6.压差：同一洁净室等级洁净室的压差应一致。邻近不一样洁净度等级洁净室中间的压差应≥5pa，洁净室和非洁净室中间的压差应≥10Pa。

配电设备：洁净室（区）主生产制造室的总光照强度值应大于或等于300lx；輔助工作中间、工作人员清洁及原材料清洁室、气闸室、过道等的光照强度值应是200~300lx。

烘培（食品）净化车间构造系统软件

依据《洁净厂房设计规范》生产车间的墙面和装修吊顶务必采用不产尘、不积尘表层光滑的原材料工程施工，而且不可以在生产车间中存有盲区。采用净化车间工程施工专用型彩钢板，基钢板现浇板采用鞍钢0.4的厚钢板，芯板相对密度14kg/m3,铝型材采用华联专用型铝合金型材，为提升清洁间的使用期，并做到别具一格的实际效果，全部铝合金型材开展电泳原理解决。