济南晴朗清洗服务有限公司

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济南历下事业单位油烟管道清洗,高定位高质量率

2023-11-16 01:57:01  272次浏览 次浏览
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厨房的排烟系统在厨房中占有非常重要的地位,因为如果排烟不好,不仅会影响厨房的环境,还会影响菜肴的质量,所以我们需要定期清洗排烟管保持清洁,这样使用起来更舒适,那我们该怎么清洗呢?

种、安装清洗人员先将管道上下段拆除,即空降式方法,主要用于清洗50厘米以上的垂直烟道。将绳固定在烟道上处,系好带,安装清洗人员自上而下清洗垂直烟道内的油污。这种方法危险性较大,但是却更专业,更坚韧,清洗效果更好。由于垂直烟道一般积油会较少,所以每年清洗一次即可。

第二种、这种方法劳动强度大,即人工进入法。对于厚度超过40厘米的烟道,可以手动钻入进行清理。注意通风和照明。

第三种、当无法人工进入时,当排气管小于40cm时,采用此方法,即拆卸法。根据现场具体情况,安装保洁人员每隔一定距离安装、拆除一段排烟管,对两侧进行加宽保洁。该方法效果好,难度系数高,韧性好。

第四种、安装清洗人员选用无焰专用工具在管道的一侧或多侧钻孔,即开孔方式。对于无法人工进入且难以拆除的排烟管,请选择此方法。根据现场情况确定钻孔的大小、间距和数量,清除油污后恢复管道密封。

第五种、此方法用于清洗排气管,清洗周期短,即设备清洗方法,目的是减少油污。先向管道内喷洒清洗剂使油软化,然后用30米长的电动软轴刷将油清洗干净。 此方法应用于三十厘米的竖排烟道 ,人工无法进到且不易拆装的小排烟道 。这类不容易清洗并且容易积油要缩短清理周期时间。

目前清洗管道基本是这五种方式,当然如果自己不会或者怕清洗不完善,还是找专业的清洗公司来清洗,避免造成不必要的麻烦。

油烟管道清洗不清洗的严重性

1、油污过多,存在隐患。

厨房油烟管道﹑排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的性降低,火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入集烟罩及油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。

2、油污的堆积会造成厨房排烟不畅。排油烟效果变差

厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟 不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境, 直接影响餐厅的经济效益。

清洗风机:

风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后,扇叶会积上油污而变得厚重,其内部由于沉积油污导致空间变小,致使排风效果差,使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥,清理风机需要经验丰富的专业人员操作,确保清洗后风机正常运行。我们不但对风机表面进行清洁,而且将风机进行拆卸后,对其内部进行清洗,清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任,确保清洗后风机运转正常。

排烟管道清洗

1、人工进入法:对于大于40公分见方的排烟管道采用人工钻入进行清理,此法劳动强度较大,特别注意加强通风,竖管道清洗前我方负责人一定要检查烟道上方高空绳是否牢固,技术人员是否绑好带,检查完毕后配备低压进入作照明灯方可业。

2、拆卸法:对于排烟管道小于40公分见方时人工无法进入采用此法,技术人员根据现场情况每隔一段距离拆卸一节管道向两方延伸清理,此法效果好,难度大,费用较高。

3、开孔法:对于人工无法进入、拆卸困难的管道采用此法,技术人员采用专业无火花开孔工具将管道一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,清理完毕后将管道密封复原。

4、机器设备清洗法:对于人工无法进入、油污较少、清洗周期短的竖管道采用此法,先对管道内喷洒除油药剂,使油污软化,再将机器设备使用带绑好,用高空绳将机器由上而下放入将油污刷洗干净。

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