安装清洗人员先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空绳，系上带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。此法劳动强度较大，即人工进入法，对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风，配备低压(36伏)照明电源。

人工无法进入时采用此法，即拆卸法，当烟道小于40公分见方时。安装清洗人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，用度较高。安装清洗人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，即开孔法，此法对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用此法。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。首先是要选择合适的位置来安装。厨房排烟管道所安装的位置好坏与管道长短有很大关系的。很多家庭的业主为了美观性,会让安装师傅将管道拉得很长。其实这样一来,反而容易使管道里的油烟排不出去。安装通风管道。通风管道安装首先找好标高,用电钻打墙洞,配合预留的支架孔洞埋设吊托支架;将组装好的风管找平、找正,再用紧固螺栓固定。如果是通风排烟管道的安装,通风管道和排烟管道应该分开,两者的通风方向和地点是不同的,流通的空气质量前者优于后者,所以不能使用同一个管道。通风管一般有两种圆形和矩形,如果是圆形风管就按平均直径。

长期承接清洗厨房场合如下，星级酒店，大型酒店，宾馆 ，食堂，中西餐厅，快餐店，学校，大厦，办公楼，商场，公寓，单位，工厂，机关单位，娱乐场所等：厨房清洗类 酒店油烟管道清洗、大型油烟机清洗，油烟净化器清洗，大型油烟管道清洗，油烟机清洗，风机清洗，厨房清洗，酒店清洗，烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面、酒店后厨烟道改造。大型酒店设备清洗 ，饭店、酒店、宾馆、餐饮公司及各企事业单位的厨房排油烟设备清洗业务。清洗项目:厨房罩面、排油烟管道、风机、烟油净化器等!

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清洗方法

一、清洗运水烟罩

采用氢氧化钠等一些清洗药剂进行稀释清洗。根据油污程度稀释使用，采用高压清洗、先将稀释比例提高。

1、手工清洗：将清洗原液或稀释液喷洒在油膜表面，稍待片刻用刷子轻刷或直接用浸有本品的软布擦拭物件表面，然后过水即可；

2、机械清洗：将稀释液倒进清洗的水桶，边洗边刷或将本品直接喷洒到油污表面，稍等几分钟然后用高压射水机清洗干净即可；声明：公司采用的氢氧化钠对金属无任何损害作用

原液/水配比：轻污1：100，中污1：60，重污1：40

3、对于运水烟罩喷头拆卸，放入碱水中进行浸泡清洗。

油烟管道清洗-标准

油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。