油烟管道堵住了是件麻烦的事，管道堵住了厨房里到处是油烟，乌烟瘴气的。小编给大家讲讲油烟管道清洗方法及油烟管道多久清洗一次。

由此说来，该如何预防呢？下面先听听厨师们怎么说吧！两月不洗烟道油污积一指厚，像我们这里每天都要开足炉灶，油烟只从一个烟道出去，时间一长很快就会积满油污的，两三个月就已经能积起比较厚的一层油，有一指多厚呢。因为怕出现烟道着火的事故，所以我们平时就经常小洗一下，把通烟口百叶窗的油洗掉，一到放长假时，我们还会组织的清洗公司进行彻底的清洗，这样可能就会避免事故。

油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上就是小编对油烟管道清洗的方法和清洗地方的介绍，希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。

定期保养工作是工程部进行的定期对设备、设施的保养、检修工作，是工程部以“计划、制度”的形式下达的任务。定期维护主要针对的是酒店所有的机、电设备，定期维护间隔的时间要看该设备的工作、运行环境、使用频率和结构情况等来制订，参考该设备的系统情况和需要，科学地制订出：“月度保养、季度保养、年度保养”等的工作计划，检修、保养内容应是逐层深入。